Specialità siciliana dal sapore autentico, il nostro pane cunzatu è...
PANE
Prepariamo pane di diverse tipologie e farine tutti i giorni.
FOCACCIA
Preparata come la conosci, con un pizzico di creatività.
SCHIACCIATE
Ingredienti semplici e genuini che raccontano i sapori della nostra terra
PANE
CUNZATU
La tradizione Messinese con ingredienti tutti da scoprire.
BROCHES
SALATE
Soffici, gustose e irresistibilit.
DOLCI &
CROSTATE
Per aggiungere un tocco di dolcezza alla tua giornata.
Tradizione e bontà
dal 1898
La nostra storia inizia nel 1898, quando la famiglia Scudo accese per la prima volta il forno a Messina nella zona di Contesse.
Da allora, generazione dopo generazione, custodiamo con orgoglio le stesse ricette, gli stessi gesti e la stessa passione per l’arte bianca.
Impastiamo con cura ingredienti semplici e autentici — farine selezionate, lievito madre e tanta pazienza — perché crediamo che la qualità sia ciò che conta davvero.
Nel nostro forno si respirano i profumi di una volta: quello del pane caldo appena sfornato, delle focacce dorate, dei biscotti fragranti che accompagnano i ricordi di tante famiglie messinesi.
FOCACCIA
Tradizionale
Acciuga, Formaggio, Scarola,Pomodoro Fresco, Olio evo, Sale, Pepe.
Scudo (solo su ordinazione)
Formaggio, Pomodoro, Scarola, Tuma (Impasto Casareccio)
Margherita
Formaggio, Pomodoro Passato Fresco, Olio evo, Sale, Pepe.
Norma
Formaggio, Pomodoro, Melanzane, Scaglie di ricotta
Wurstel e Patatine
Formaggio, Pomodoro, Wurstel, Patatine
Capricciosa
Formaggio, Prosciutto, Funghi, Carciofi, Olive, Pomodoro
Primavera (base salsa)
Formaggio, Prosciutto
Piccante
Formaggio, Pomodoro, Funghi piccanti, Salame piccante
Speck e Patate
Formaggio, Speck, Patate
Speck e Zucchine
Formaggio, Zucchine, Speck, Scaglie di Grana
Tonno e Cipolla (base salsa)
Formaggio, Pomodoro, Tonno, Cipolla
Mortadella
Formaggio, Mortadella, Crema di pistacchio, Granella di pistacchio
FOCACCIA
Tradizionale
Acciuga, Formaggio, Scarola,Pomodoro Fresco, Olio evo, Sale, Pepe.
Scudo (solo su ordinazione)
Formaggio, Pomodoro, Scarola, Tuma (Impasto Casareccio).
Margherita
Formaggio, Pomodoro Passato Fresco, Olio evo, Sale, Pepe.
Norma
Formaggio, Pomodoro, Melanzane, Scaglie di ricotta.
Wurstel e Patatine
Formaggio, Pomodoro, Wurstel, Patatine.
Capricciosa
Formaggio, Prosciutto, Funghi, Carciofi, Olive, Pomodoro.
Primavera (base salsa)
Formaggio, Prosciutto.
Piccante
Formaggio, Pomodoro, Funghi piccanti, Salame piccante.
Speck e Patate
Formaggio, Speck, Patate.
Speck e Zucchine
Formaggio, Zucchine, Speck, Scaglie di Grana.
Tonno e Cipolla (base salsa)
Formaggio, Pomodoro, Tonno, Cipolla.
Mortadella
Formaggio, Mortadella, Crema di pistacchio, Granella di pistacchio.
RUSTICI
Pizzette Tradizionali (€/Cad.)
Acciughe, Formaggio, Pomodoro Fresco, Scarola, Olio evo, Sale.
Pizzette Margherita
Formaggio, Pomodoro Passato, Olio evo, Sale.
Pizzetta Bianca
Olio evo, Sale, Pepe.
Pidoni Tradizionali
Acciughe, Formaggio, Pomodoro Fresco, Scarola, Olio evo, Sale.
Pidoni Prosciutto
Formaggio, Prosciutto, Olio evo, Sale.
Pane alla Disgraziata
Pomodoro, Pepato, Pomodori secchi, Melanzane, Prosciutto, Salame, Funghi, Carciofi.
Schiacciata Salsiccia
Formaggio, Pomodoro Fresco, Salsiccia, Patate, Olio evo, Sale, Pepe.
Schiacciata Salsiccia e Broccoli (€/Kg)
Formaggio, Pomodoro Fresco, Salsiccia, Broccoli, Patate, Olio evo, Sale, Pepe.
Schiacciata Tradizionale
Formaggio, Pomodoro Fresco, Scarola, Patate, Olio evo, Sale, Pepe.
Schiacciata al Prosciutto
Formaggio, Pomodoro Fresco, Prosciutto, Patate, Olio evo, Sale, Pepe.
Schiacciata Capricciosa
Formaggio, Pomodoro Fresco, Prosciutto, Funghi, Olive, Carciofini sott’olio, Olio evo, Sale, Pepe.
RUSTICI
Pizzette Tradizionali (€/Cad.)
Acciughe, Formaggio, Pomodoro Fresco, Scarola, Olio evo, Sale.
Pizzette Margherita
Formaggio, Pomodoro Passato, Olio evo, Sale.
Pizzetta Bianca
Olio evo, Sale, Pepe.
Pidoni Tradizionali
Acciughe, Formaggio, Pomodoro Fresco, Scarola, Olio evo, Sale.
Pidoni Prosciutto
Formaggio, Prosciutto, Olio evo, Sale.
Pane alla Disgraziata
Pomodoro, Pepato, Pomodori secchi, Melanzane, Prosciutto, Salame, Funghi, Carciofi.
Schiacciata Salsiccia
Formaggio, Pomodoro Fresco, Salsiccia, Patate, Olio evo, Sale, Pepe.
Schiacciata Salsiccia e Broccoli (€/Kg)
Formaggio, Pomodoro Fresco, Salsiccia, Broccoli, Patate, Olio evo, Sale, Pepe.
Schiacciata Tradizionale
Formaggio, Pomodoro Fresco, Scarola, Patate, Olio evo, Sale, Pepe.
Schiacciata al Prosciutto
Formaggio, Pomodoro Fresco, Prosciutto, Patate, Olio evo, Sale, Pepe.
Schiacciata Capricciosa
Formaggio, Pomodoro Fresco, Prosciutto, Funghi, Olive, Carciofini sott’olio, Olio evo, Sale, Pepe.
DOLCI & CROSTATE
Piparelli
Farina di GRANO tenero tipo 00, Acqua, Zucchero, UOVA, MANDORLE, Margarina Vegetale, Miele, STRUTTO, LATTE, Bicarbonato di sodio, Ammoniaca, Aromi.
Zulli
Farina di GRANO tenero tipo 00, Acqua, Zucchero, UOVA, MANDORLE, Margarina Vegetale, Ammoniaca, Aromi.
Crostatine
Confettura di Albicocca o Crema alle NOCCIOLE.
Crostatine Piccole
Confettura di Albicocca o Crema alle NOCCIOLE.
DOLCI & CROSTATE
Piparelli
Farina di GRANO tenero tipo 00, Acqua, Zucchero, UOVA, MANDORLE, Margarina Vegetale, Miele, STRUTTO, LATTE, Bicarbonato di sodio, Ammoniaca, Aromi.
Zulli
Farina di GRANO tenero tipo 00, Acqua, Zucchero, UOVA, MANDORLE, Margarina Vegetale, Ammoniaca, Aromi.
Crostatine
Confettura di Albicocca o Crema alle NOCCIOLE.
Crostatine Piccole
Confettura di Albicocca o Crema alle NOCCIOLE.
News & Promozioni
La nostra specialità: la focaccia
Soffice dentro e croccante fuori, la nostra focaccia è preparata...
